Chef Entremetier (m/w/d)

in Vollzeit

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Dein Aufgabengebiet

  • Halbpension- als auch À-la-carte-Service im haubengekrönten Restaurant
  • Vorbereitung von Menüs in Zusammenarbeit mit dem Team
  • Einbringen von Ideen für neue Wege der Präsentation
  • Organisation deines Postens
  • Zubereitung von Suppen, Beilagen, vegetarischen Gerichten
  • Zubereitung der Mahlzeiten für unsere Besten: deine Kolleginnen und Kollegen

Erkennst du dich wieder?

  • Abgeschlossene Kochausbildung
  • Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Passion für frische Lebensmittel und die innovative Küche
  • Experimentierfreude und Kreativität
  • Kenntnisse der Molekularküche von Vorteil
  • Selbständige, schnelle und saubere Arbeitsweise
  • Liebe für Details und die Arbeit im Team

Das Hotel:

  • Familiengeführtes 4-Sterne-Hotel in Lech am Arlberg seit 1956
  • 25 Teamplayer – viele gehören seit Jahren zum Stammpersonal
  • 33 individuellen Zimmer, Spa-Bereich, Saunalandschaft und Pool
  • Unmittelbare Lage am Lecher Skigebiet
  • Öffentliches À-la-carte-Restaurant mit haubengekrönter Küche
  • Shades of Lech: unser viel beachtetes Sommer-Konzept voller Höhepunkte
  • Familienparadies in den Wintermonaten
  • Immer auf der Suche nach einzigartigen Persönlichkeiten

Die Benefits:

  • Unterkunft im Einzelzimmer inklusive Verpflegung
  • Mitarbeiteressen auch an freien Tagen (7 Tage/Woche), Frühstücksbuffet, Obst-Ecke
  • 50 % Rabatt bei den Getränken
  • Kranken-, Renten- und Sozialversicherung
  • 13. und 14. Monatsgehalt
  • Ein fixer freier Tag pro Woche
  • Flexible Arbeitszeiteinteilung
  • Überstundenabbau in Form von Zeitausgleich
  • Respektvolles Miteinander im kleinen familiären Team
  • Weiterbildungsangebot in der Monzabon Academy
  • Teamevents, Betriebsausflüge
  • Aufstiegschancen
  • Ein Teil der Mitarbeiterkleidung wird zur Verfügung gestellt
  • Reinigung der Arbeitskleidung
  • Perfekte Lage direkt an der Piste und Nahe dem Ortszentrum
  • Ermäßigter Skipass und Lech Team Card
  • 10 % Rabatt auf die Artikel im Hotelshop
  • Nutzung der Mitarbeitersauna, des Schwimmbads und des E-Autos
Hotel Jagdhaus Monzabon | Familie Schneider
Tannberg 228 | 6764 Lech | Österreich
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Hotel Jagdhaus Monzabon | Familie Schneider
Tannberg 228 | 6764 Lech | Österreich
T +43 5583 2104